دانستنيهاي غذايي براي روزه گيران
تشنگي:
تشنگي يكي از عواملي است كه در طول روزهداري خصوصا در روزهاي اوليه آن هم در فصل گرما ايجاد ميشود. بنابراين بايد از تغييرات شديد در عادات غذايي و خوردن غذاهايي كه منجر به تشنگي ميشوند نظير: بادمجان، فلفل، كله پاچه، سيراب شيردان، تنقلات بسيار شور و شيرين، ادويهجات و همچنين سبزي خوردن در وعده سحري كه در طول روز منجر به تشنگي ميشود، دوري كنيد.
سوء هاضمه:
غذاهاي سرخ شده و پرچرب، غذاهاي حاوي قند زياد، پرخوري هنگام سحر، غذاهاي تند و غذاهايي كه ايجاد نفخ و شكم درد ميكنند، ميتوانند منجر به سوء هاضمه شوند. از اينرو، اجتناب از زيادهخوري ، نوشيدن آبميوههاي طبيعي يا آب و پرهيز از نوشابههاي گازدار و غذاهاي پرچرب به رفع اين عارضه كمك شاياني ميكنند.
يبوست:
مصرف كربوهيدراتهاي تصفيه شده و مواد غذايي فاقد فيبر از علل عمده بروز يبوست است. يبوست ميتواند باعث ايجاد بواسير و شقاقهاي دردناك مقعد شود كه منجر به نفخ شكم نيز ميشود. بنابراين اجتناب از مصرف شيرينيجات و افزايش مصرف آب، شير، ميوههاي پرفيبر و نانهاي سبوسدار مانند سنگك، جو و چاودار و همچنين استفاده از خورشهاي ملين و سبزيدار و سالاد در وعده افطار و سحر ميتواند در رفع يبوست بسيار موثر باشد.
سردرد:
عدم مصرف كافئين، انجام كار زياد در طول روز، گرما و كمخوابي ميتواند از علل زمينهساز بروز سردرد شود. سردرد وقتي با افت فشار خون همراه شود ميتواند منجر به سردرد شديد و حالت تهوع قبل از افطار شود. لذا، استراحت و كار سبك ميتواند از بروز اين عارضه كه معمولا در روزهاي اوليه ماه مبارك رخ ميدهد، جلوگيري كند.
افت فشار خون:
مصرف كمتر مايعات و كاهش مصرف نمك در طول روز ميتواند در برخي افراد مستعد، منجر به كاهش فشار خون كه ممكن است با عواملي نظير ضعف، خستگي، كم شدن انرژي و سرگيجه خصوصا هنگام برخاستن و ظاهر رنگپريده اتفاق افتد، همراه باشد، لذا بهترين راه براي رفع اين معضل آن است كه تا حد امكان به مكانهاي گرم نرويد و در فاصله افطار تا سحر مصرف مايعات را افزايش دهيد.
كاهش قند خون:
خوردن مقدار زياد قند مانند حلوا، زولبيا، باميه، شلهزرد و چاي شيرين خصوصا هنگام سحر باعث ميشود كه بدن مقدار زيادي انسولين ترشح كند و در نتيجه باعث افت قند خون ميشود كه از علائم آن ميتوان به ضعف، سرگيجه، كاهش تمركز، تعريق زياد، احساس لرز، سردرد و تپش قلب اشاره كرد. بنابراين با خوردن غذاهاي فيبري و ميوهها هنگام سحر و محدود كردن نوشيدنيها و غذاهاي حاوي قند زياد ميتوان به رفع اين مشكل كمك كرد.
انقباضات عضلاني:
در اثر مصرف ناكافي غذاهاي حاوي كلسيم، منيزيم و پتاسيم نظير: ميوهها، محصولات لبني، گوشت و خرما، انقباضات ناگهاني و دردناك عضلاني در برخي افراد مستعد، ايجاد ميگردد. لذا در اين خصوص با پزشك خود مشورت كنيد.
اللهم اخرجنی من ظلمات الوهم و اکرمنی بنور الفهم